Pesquisa mostrou evidências do uso de laticínios na Europa Oriental e na Turquia.
Achado recua prática em cerca de dois milênios, de acordo com arqueólogos.
Os seres humanos consumiam leite 7.000 anos antes de nossa era, ou seja, em uma época bem mais remota (dois milênios) do que pensávamos até agora, informou uma equipe internacional num estudo que será publicado na edição desta semana da revista britânica "Nature". Os pesquisadores, que examinaram mais de 2.200 fragmentos de cerâmica do Oriente Médio e dos Bálcãs, concluíram que, há mais de 6.500 anos antes de nossa era, o leite era tratado e conservado nessas regiões.
Ovinos, ovelhas e cabras eram criados desde o 8º milênio antes de nossa era, principalmente por sua lã e sua carne. Mas é a primeira vez que encontramos a prova de que o leite desses animais era consumido em uma data anterior ao 5º milênio antes de Jesus Cristo.
As provas mais antigas do consumo de leite haviam sido encontradas até agora na Inglaterra (início do 4º milênio antes de nossa era) e na Romênia (5.000 anos antes de Jesus Cristo).
Os novos resíduos orgânicos provenientes do leite, examinados pela equipe dirigida por Richard Evershed, da Universidade de Bristol (Reino Unido), mostraram que a criação de gado era mais comum nas regiões onde havia principalmente bovinos. Os pedaços de cerâmica estudados vieram principalmente do noroeste da Anatólia, da Grécia e da Ucrânia.
Fonte:G1.com.br
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